NOVA CATA ESTIU 2009
Degustacions
Anxoves Cant (4u) 4,50 €
Gambes planxa (6u) 10,90 €
Croquetes Casolanes (3u) 2,90 €
Calamars Andalusa 7,10 €
Formatge Sec “Boffard” 4.50 €
Gambetes a la Sal 5,70 €
Formatge Semi 3,50 €
Plat de Pernil Ibéric 12,50 €
Xistorra de Navarra 5,90 €
Braves (Estil Celler) 3,90 €
Fuet de Vic 3,50 €
LLangosti Fregit amb 4.80 €
Fil de Patata (4u)
Xampinyons 4,20 €
Botifarra Ibèrica 3,90 €
Soldadets de Pavia 7,90 €
Xoriço Ibèric 3,80 €
Llonganissa Ibèric 3,80 €
“Pinchos Morunos” 5,10 €
Tacs de Filet (Solomillo) Ibèric amb Pebrots del Padron 5,20 €
“Montadito” de Foie amb Melmelada de Figues 5,50 €
“Montadito” de Vadella (Solomillo)” 5,50 €
“Montadito” de Pernil Ibèric 1,95 €
Torrada Pernil Ibéric 9,80 €
Torrada Llom amb Formatge Fos 5,90 €
Torrada de Bacon amb Formatge Fos 5,90 €
Torrada D´Anxoves 6,90 €
PIM
Carpaccio de Vadella amb Vinagreta de Llimona i Anet 9,10 €
Amanida Tèbia amb Formatge de Cabra i Fruits Secs 7,95 €
Amanida Celler (Tonyina i Espàrrecs) 5,80 €
Tricolor d´Amanides Collonudes (Ventresca de Tonyina, 8,75€
Rovells d´Espàrrecs i Anxoves del Cantàbric)
PAM
Ous Estavellats “Estil Lucio” amb Patata i Pernill Ibéric 7,95 €
Ous Estavellats amb Foie Frecs 8, 90 €
Piràmide de Pernil Ibèric amb Ametlles Fregides i Formatge 14,90 €
Tascons de Meló amb escorça y madeixa de Pernil Ibèric 10,70 €
Mil Fulles de Verdures Brasa amb Formatge de Cabra Temperat 6,95 €
Xapeles Farcides de Bolets al Formatge E mental i Crema llet 6,80 €
Gaspatxo Andalus amb Picatostes 5,80 €
Provolone Gratinat amb Romesco i Espàrracs de Marge 6,90 €
Canelons Elaboració Propia 7,60 €
FOC
Bacallà Confitat amb Ratatouille Nicoise 11,90 €
Sipietes Saltejades amb Verduretes al “Dente” 9,85 €
Hamburguesetes Artesanes amb Gorgonzola 6,95 €
Tournedó de Vedella (Solomillo) amb Patata Lionesa,Sal Maldon 12,90 €
Tournedó de Vedella a la Salsa “Café de París” 14,70 €
Filet “Solomillo” Ibèric al Roquefort 9.80 €
Entrecot Tallat “Estil Bilbao” amb Patata Panadera 13,50 €
Plat Infantil
Hamburguesa + Croquetes + Patates +Beguda+Gelat
7, 95 €